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本文目录
材料：竹笋200克 ，肉100克 ，干烧生抽10克 ，家常盐10克 ，做法油10克，笋干烧肉视频姜丝10克 ，法笋葱丝10克，干烧鸡精10克 。家常
将竹笋切段 ，做法将肉切片 。
锅中倒油 ，放入葱姜爆香 。
放入肉片 ，竹笋翻炒均匀 。
加水 ，放盐 ，鸡精 ，生抽 。
大火收汁即可盛出装盘 。
料 ：五花肉，笋干各适量 ，姜片适量 ，啤酒一小瓶 ，冰糖 ，稻米酒 ，料酒 ，盐 ，生抽 ，老抽各适量
步骤 ：
1 、笋干提前泡发好洗净沥干备用。
2 、五花肉洗净切块加姜片 ，料酒 ，冷水下锅焯水两分钟 。
3 、热锅放油下姜片煸香放入五花肉煸炒至出油脂成金黄色 。
4 、加入生抽，老抽炒至上色放入笋干翻炒一分钟。
5、倒入啤酒 ，热水 ，冰糖大火烧开转中火炖煮半小时 。
6 、烧至2分钟加入盐翻炒均匀大火收汁即可出锅 。
用料
五花肉300克 ，笋干菜2大把 ，豆瓣酱1勺，姜3片 ，蒜4瓣 ，料酒2勺，老抽半勺，糖半勺
做法
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1/5准备好食材 。
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2/5笋干菜温水泡软 ，冲洗沥干 。五花肉洗净切小块 。姜切片 ，蒜剥皮 。
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3/5油锅烧热 ，爆香姜片蒜瓣 ，入五花肉翻炒至水汽变干 。入豆瓣酱翻炒均匀 。
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4/5加2勺料酒，半勺老抽 ，半勺糖 ，和肉块一起炒匀后加水淹没肉块 。大火煮开后入干菜 ，小火慢炖一小时 ，加盐调味 ，肉软烂后收干汤汁 ，出锅。
好了 ，文章到这里就结束啦 ，如果本次分享的笋干烧肉的家常做法和笋干烧肉的家常做法视频问题对您有所帮助 ，还望关注下本站哦 ！
(责任编辑：悦刻正品直通车)
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